買普洱就像買房,增值先看產區、原料、製茶技術

2022/09/06
買普洱就像買房,增值先看產區、原料、製茶技術
買普洱如同買房,產區決定市場基本行情,加上好的茶菁原料與製茶技術,會讓普洱茶具越陳越香的增值潛力.,「一餅好茶,不以香艷立世,只以醇厚傳家」

買普洱就像買房 增值先看產區、原料、製茶技術

王德傳茶莊開倉收倉年份普洱 收藏歲月品味傳家

買普洱如同買房,產區決定市場基本行情,加上好的茶菁原料與製茶技術,會讓普洱茶具越陳越香的增值潛力,「一餅好茶,不以香艷立世,只以醇厚傳家」,就是這個意思,專業的普洱茶品牌從芽葉便開始一一把關,方能成為最終的保值證明。愛好品茗者若想入手普洱茶應從每年新茶開始選擇。

選購普洱茶如同選房,選擇好的產區所生產出的茶葉,後市可期。今年王德傳茶莊當年期的春蕊普洱有來自四大產區的六款普洱,有來自號稱普洱第一倉「臨滄茶區」的臨滄、曉光山及礫岩區共三款;普洱茶生產歷史最久「西雙版納產區」的倚邦;雲南最早開發地區「保山產區」的昌寧;以及普洱茶集散地「普洱區」的哀牢山。

普洱第一倉-臨滄產區

臨滄產區是普洱天下第一倉,該區所產的茶充滿陽剛勁昂,陳放後更顯強而有力,口感飽滿而氣韻綿長。產區內的臨滄春蕊的茶菁肥厚特大,茶質勁揚,舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿,品飲後舌底明顯生津,喉韻甘潤悠長。

曉光山茶區是宋朝時大理國進貢皇室的貢茶產區,茶菁具豐富的高香物質,開湯後香氣高揚,帶有清揚持久的優雅香氣,入口即香,香氣於口中化開,入口鮮爽甜醇,鮮飲陳化皆宜。

值得一提的是礫岩區春蕊,由泉水滋潤,茶樹生長於礦物質豐富但成長緩慢的礫岩之間,於堅毅中累積茶菁內涵豐富度,特殊環境形成產量稀少、葉質肥厚的難得好茶,茶湯清甜帶冷冽花香,口感飽滿和諧、回甘悠長,宜飲宜藏。


    西雙版納產區的倚邦山,為境內六大茶山之首,海拔最高,不同於其它春蕊產區是黃土土質,紅土區的倚邦山,有機質多,更因小葉品種造就清雅秀甜、豐潤均勻的茶湯。

生產歷史最久「西雙版納產區」到文明古都記憶的「保山茶區」與重鎮集散「普洱區」

西雙版納產區的倚邦山所產的普洱茶為清代呈貢上品亦是六大茶山之首,不同於其它春蕊產區是黃土土質,紅土區的倚邦山,有機質多,更因中小葉品種造就清雅秀甜、豐潤均勻的茶湯,一直是行家爭相收藏的茶品,想入手普洱茶者不應錯過。

昌寧位於雲南歷史上最早開發的保山地區東部的瀾滄江畔,是2500年前文明古國「哀勞」所在地,境內古茶樹群落星羅棋佈,為著名的千年古茶鄉。昌寧的茶中含有豐富的茶多酚,經過攤涼、鐵鍋炒菁、手工揉捻及日光曬乾後,更利於普洱的後發酵茶韻生成,此區的普洱茶質重,滋味甜柔帶明顯花香,豐厚茶質有利轉化,沖泡後茶湯呈漂亮的金黃色,適合收藏陳放。

另外,雲南普洱產區內有無量山、哀牢山、布朗山三大山系,其中哀牢山山高谷深,溝壑縱橫,雲纏霧繞,林木蔽日,且所有水流均來自天然驟雨,加上水土保持良好,植被豐富。取自哀牢山精選優質古樹茶原料製作,湯色金黃,入口滑中帶甜,口感飽滿和諧,滋味醇厚,伴隨淡淡豆香與清冽花果香氣,茶香融於湯水,兩頰與舌根生津,舌面微澀即化,喉韻蜜甜,細膩綿長的韻味,讓每一口茶湯都有不同期待。

純料古法製作增加普洱可期空間

從保值性與後續增值空間來看,建議應挑選單一產區、單一季節原料普洱。若以季節來分,則以春茶為上品,因為茶樹為了抵抗冬季寒冷的氣候,會自然生成胺基酸與豐富的內含物質抵禦逆境,使春茶的茶湯富含果膠質,有利後續轉化,可從生茶入手慢慢存藏,保存產區滋味與當年氣候風土獨有的風味。

    從茶菁選製、內飛、外包、商標設計上均帶獨特王德傳茶莊風格,嚴選日本食用級紙材與大豆油墨印製茶餅內飛,為每一片茶餅賦予當年度限量編號,再以通風、乾燥、無雜味的乾藏存藏,讓每一片敏感而具活性的普洱茶得以不受干擾,滋潤於時間的洗禮與沉澱,封存時光印記。

以往普洱茶都得等到數十年甚至上百年的存放後,方顯收藏投資價值,但王德傳茶莊的普洱茶皆是堅持單一產區、單一來源、堅持古茶樹單一純料,不僅可溯源管理,還經過SGS無農藥檢測,更特別是仍堅持古法製作,採菁、獨特攤涼、鐵鍋殺菁、揉捻、再到日光曬乾落菌,輔以現行科學研究方法,精準掌握時間、溫度、濕度,從傳統到創新,完整呈現普洱茶的絕佳風味及價值,每一個過程都不馬虎,這是其他無法追溯或來源複雜的普洱茶無法比擬的,這也是為什麼德傳普洱短年份就能與長年份普洱茶並駕齊驅,隨時間增長,與陳年普洱茶茶湯滋味的距離又更近,豐富層次多變。

王德傳茶莊開倉收倉春蕊秉持百多年來的傳承及熱忱,採摘每年春天古茶樹萌發的芽葉製作德傳普洱,撿選一心三葉,堅持不拼配其他產區、不併堆其他季節,只用單一產區的春茶,讓每個部位的葉片都有不同的滋味,將茶葉的甘味、甜味、香氣封存,隨時間轉化更加陳化鮮明。

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