製茶趣ᅵ做茶就像人生,只會苦一陣子,不會苦一輩子

2018/08/02
製茶趣ᅵ做茶就像人生,只會苦一陣子,不會苦一輩子
「天氣越熱,水分蒸發得越多,做出來的茶越好。」

製茶趣ᅵ做茶就像人生,只會苦一陣子,不會苦一輩子

「天氣越熱,水分蒸發得越多,做出來的茶越好。」

王先生常說做茶要不怕熱、不怕苦。

趁著大暑日,先生特別帶著德傳夥伴一訪南投茶廠當一日學徒。

天氣晴朗,在鄉間清爽空氣中,格外清新的茶園,迎來興高采烈的一行人。

做茶前先學看茶,大夥彎彎曲曲走了一大段路,越過一畝畝鳳梨田和龍眼樹,拐了一個彎迎來蜻蜓迎風飛舞,濃蔭遮蔽,原來這就是不噴灑農藥,天然肥料施肥,堅持天生地養,自然農法栽種的德傳安尚茶園。和豐饒的生態系相互依存的茶園,隨處可見的小綠葉蟬、各類昆蟲,乃至於兔子,都是這大自然中天生的居民。漫步其中,自然農法眷顧的土壤是鬆軟有彈性的蓬鬆感。隨著深入山間的土地,絲絲清涼感襲來,遼闊的景色令人身心舒暢。